L'Abbaye aux dames, le cognac, la galette "La Falconelle" et la mojhette de Pont l'Abbé d'Arnoult sont à l'honneur !
Kaleidoscope - Saintes et la saintonge par Tv7bordeaux
Recette de saison : ragoût de haricots blancs à la charentaise
Tapas Gourmands au vieux logis à Trémolat (24)
Un excellent menu gastronomique confectionné par 3 Disciples d'Escoffier a été servi vendredi 6 et samedi 7 mars 2015
"Le Cochon, les Mojhettes de Pont L'Abbé d'Arnoult & la truffe de Charente comme un pâté, mijoté lentement."
A l'invitation de Vincent Arnould Meilleur Ouvrier de France, Chef du Vieux Logis à Tremolat (24), Patrick Guat et David Fransoret ont été les ambassadeurs des produits charentais à l'occasion de deux soirées "Tapas Gourmands"
David Fransoret Vincent Arnould Patrick Guat