Pour 10 personnes Ingrédients 5 côtes de porc épaisses 50 g de saindoux 160 g d’oignons Sel et poivre 300 g de mojjhettes de pont l’Abbé d’Arnoult 80 g de saindoux 1 gousse d’ail Bouquet Garni...
Mojhettes de Pont l'Abbé froide à la vinaigrette &n...
Pour 4 personnes Temps de cuisson :2h15 Temps de trempage :12h 1 kg de potxas * ½ chorizo plutôt sec ½ oignon 2 tomates 3 piments verts doux 1 gousse d’ail huile d’olive thym et laurier sel et piment d’Espelette Plonger le...
Mojhettes de Pont l'Abbé à la charentaise Recette pour 4 personnes &nbs...