Pour 10 personnes Ingrédients 5 côtes de porc épaisses 50 g de saindoux 160 g d’oignons Sel et poivre 300 g de mojjhettes de pont l’Abbé d’Arnoult 80 g de saindoux 1 gousse d’ail Bouquet Garni 95 g de bouillon de cuisson des mojhet...
Recette pour 4 personnes Prévoir 1 kilo de mojhettes de Pont l’Abbé, les écosser. Faire fondre une noix de beurre. Aj...
Pour 4 personnes Temps de cuisson :2h15 Temps de trempage :12h 1 kg de potxas * ½ chorizo plutôt sec ½ oignon 2 tomates 3 piments verts doux 1 gousse d’ail huile d’olive thym et laurier sel et piment d’Espelette ...
Mojhettes de Pont l'Abbé à la charentaise Recette pour 4 personnes &nbs...
