Le cochon,les mojhettes de Pont l'Abbé d'Arnoult et la truffe noire de Charente

     Pour 10 personnes Ingrédients 5 côtes de porc épaisses 50 g de saindoux 160 g d’oignons Sel et poivre 300 g de mojjhettes de pont l’Abbé d’Arnoult 80 g de saindoux 1 gousse d’ail Bouquet Garni...

 
    le petit futéPartenaire des livres  Les p'tits chefs en Poitou charentes,  recettes paysannes en charente maritime, et sur Rustica  (mai 2008)
Yannick Brun, 36 chemin de pipelé 17250 Pont l'Abbé d'Arnoult, France.
gif téléphone 05.46.97.12.36 ou 06.12.17.56.16

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